Fødevarer

Din guide til fremtiden - pej foodbox 2026-2029, et vigtigt arbejdsværktøj for dig i berøring med fødevareindustrien. Trendmateriale har fokus på fødevaretrender, emballage og produktudvikling. Det tilbyder indsigt i kommende fødevaretrends og andre superaktuelle emner....

Chefwise giver dig ikke blot indblik i nogle af de mest essentielle og inspirerende erfaringer fra verdens førende kokke, men den motiverer dig også til at tage nye skridt i din kulinariske rejse. Bogen indeholder råd, livslektioner og indsigter, der er uundværlige for enhver, der ønsker at lykkes i fødevarebranchen...

Sustainable Kitchen er din praktiske håndbog til at handle, lave mad og spise på en miljøvenlig måde. Få tips og projekter til at gøre din køkkenrutine mere bæredygtig og skån planeten samtidig...

Udforsk middelhavsmad året rundt med A Spoonful of Sun, din ultimative guide til sund og velsmagende mad. Pauline Chardin bringer smagen af Provence til dit køkken med en række nærende, kreative opskrifter og sæsonbetonede tips. Denne smukke hardcover bog er ideel for dem, der ønsker at forbedre deres madlavning og nyde en sund livsstil...

Din guide til fremtiden - Et vigtigt arbejdsværktøj for dig i berøring med fødevareindustrien. Trendmateriale har fokus på fødevaretrender, emballage og produktudvikling. Det tilbyder indsigt i kommende fødevaretrends og andre superaktuelle emner....

pej foodbox 2024-2027 

Fremtidens produkter og fødevaretrends mod 2027 er et praktisk og kommercielt inspirations- og kommunikationsværktøj, der kan bruges af alle professionelle virksomheder i fødevarebranchen og alle omkring dem, forudbestil allerede den næste udgivelse....

I bogen finder du også forskellige opskrifter, så du kan gøre madentusiasterne kunsten efter og tilberede et overdådigt måltid til dine venner og familie...

I denne skønne bog inviterer Matt og Lentil Purbrick dig indenfor i deres univers; det traditionelle landlige liv i en moderne version. Matt og Lentil har valgt at bosætte sig på landet, og har valgt en livsstil, hvor de selv dyrker frugt og grøntsager, holder høns og lever i harmoni med naturen.

En personlig og inspirerende opskriftssamling, der deler ud af John og Cathrine Pawsons 100 yndlingsretter. Opskrifterne varierer lige fra påskelam, som serveres i det åbne staldkøkken, til risotto med vildsvampe, som deles i den lille hyggelige spisestue...

Passione Pizza er en detaljeret guide til alt indenfor pizzaens verden. Bogen instruerer læseren i at lave delikate pizzaer derhjemme med en afslappende atmosfære. Indholdet udvider læsernes opfattelse af pizza og bagning generelt...

Grøn Bålmad samler 50 bud på vegetariske bålretter i flere sværhedsgrader, som giver en introduktion til at lave mad over åben ild. Bogen leverer ikke kun opskrifterne på de mange bålretter, den lærer dig også at bygge og tænde bål, få styr på udstyr, sikkerhed og de forskellige tilberedningsmetoder, som er bedst egnet til grøntsager...

Bogens opskrifter tager dig med rundt om de vigtigste højtider og dertilhørende specialiteter. Den bringer alt fra Thumbprint cookies, Kladkaka og Rabarber galette til foråret, hindbær og kardemomme cupcakes til når vejret bliver lunere, en midsommer kage til sommerfesterne, til tyttebærroulade og pæretærte til kølige efterårsaftner og honningkager, safranboller og Semlor til snedækkede vinterdage...