Fødevarer

pej foodbox 2024-2027 er netop udkommet!

SPAR KR. 1000,- VED SAMTIDDIG KØB AF BILLET TIL VORES FØDEVAREKONFERENCE

Fremtidens produkter og fødevaretrends mod 2027 er et praktisk og kommercielt inspirations- og kommunikationsværktøj, der kan bruges af alle professionelle virksomheder i fødevarebranchen og alle omkring dem, forudbestil allerede den næste udgivelse....

Fremtidens produkter og fødevaretrends pej foodbox 2023-2026 

Foodboxen med foodtrends frem mod 2026 er et praktisk og kommercielt inspirations- og kommunikationsværktøj, der kan bruges af alle professionelle virksomheder i fødevarebranchen....

I dag er mad og drikkevarer en vigtig del af en kreativ kultur. 'The Delicious' præsenterer pionerer, traditionalister og iværksættere, der bryder ny jord og beriger den kulinariske verden med deres innovative koncepter...

Box It Up er en hardcoverbog, der giver dig inspiration til, hvordan man kan anvende noget simpelt, som en boks til sin emballage. Bogen viser dig derfor, hvordan du innovativt kan anvende træ, karton eller andre kasser til at lave opbevaring eller indpakning til bl.a. fødevare, tøj, servise eller til at anvende som et møbel eller pop-ups...

Food Futures præsenterer en samling designprojekter, der illustrerer mulighederne, som nye teknologier åbner for designere, og den måde, vi opfatter mad på, ud fra et designperspektiv. Denne bog udforsker aktuelle eksperimenter og innovation inden for maddesign fra både materielle og konceptuelle synsvinkler...

I bogen finder du også forskellige opskrifter, så du kan gøre madentusiasterne kunsten efter og tilberede et overdådigt måltid til dine venner og familie...

Magasinet om fødevartrends 2022-2025

Det er 6 gang, at pej gruppen udgiver dette eksklusive inspirationsmagasin til fødevarebranchen.

Fødevaretrends er et stort og bredt emne, som mange med fordel bør vide mere om – det gælder både for producenter, detailhandel, hotel og restaurant, reklame og kommunikation, emballage samt offentlige instanser og presse. Vi oplever generelt, at der er øget fokus på nye trends og udviklingsmuligheder inden for mad og drikke – både hos forbrugerne og de professionelle aktører....

Den ultimative guide til at genskabe engelske Soho Houses eksklusive stil derhjemme. Bogen er fyldt med smukke og inspirerende stemningsbilleder, taget af de kendte mad- og interiørfotografer, Mark Seelan og Jean Cazals, som tager dig med til Soho Houses lokationer i bl.a. London, New York og Berlin. Du får f.eks. tips til indretning, borddækning og udvælgelse af kunst samt opskrifter på lækre retter og tips til at servere de perfekte cocktails.

Barvogne er stadig et hit, og i denne fine hardcoverbog får du den ultimative guide til at style din barvogn, så den passer ind i din boligs stil. Bogen er inddelt i kapitler som Art Deco, Tropical Tiki og Scandi Style, og foruden stylingtips får du opskrifter på ikoniske cocktails, du kan servere for dig selv eller dine gæster. Du får masser af inspiration, og bogen egner sig til alle foodies og livsnydere! 

En personlig og inspirerende opskriftssamling, der deler ud af John og Cathrine Pawsons 100 yndlingsretter. Opskrifterne varierer lige fra påskelam, som serveres i det åbne staldkøkken, til risotto med vildsvampe, som deles i den lille hyggelige spisestue...